las 12 sopas

  • 2l Agua
  • 20 gr. Eucalipto
  • 1 unid. Naranja
  • 1 unid. Limón
  • 100 gr. Azúcar
  • 60 gr. Frutos del bosque (moras, grosellas, arándanos, frambuesas, etc.)
  • 4gr. Xantana
  • 20 gr. Café solo concentrado
  • 20 unid. Pipetas
Preparación: Se postula la tragedia griega en cuatro actos…

Acto primero: la traición se inicia al infusionar el eucalipto y añadir el azúcar en una cazuela, que se colará y dejará enfriar.

Acto segundo: el mito surge al exprimir la naranja y el limón, juntarlo a la infusión y texturizar el conjunto con la xantana.

Acto tercero: la tragedia se consuma al hacer el café solo, enfriarlo e introducirlo en las pipetas. Reservar (*esta parte no quedó del todo clara como representación del veneno. Sustituible por algo amargo (ej: infusión de verbena).

Acto cuarto: el destino de dirime al servir en los vasitos la infusión muy fría, junto a los frutos del bosque. Se deberá de tomar antes el “veneno”(amargo) y seguido el vasito (dulce/ácido).
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