Con la pleamar, la playa se inunda de algas mientras los mejillones se agarran a las rocas. Así es fácil satisfacer hasta las necesidades del hombre primitivo, que con brasas al rojo vivo llevará a hervir* las algas (alga Combu, con 2/3 del alga Dulse y la mitad del Codium) y los moluscos.

La vida ya está en marcha… Y nuevas generaciones harán más sofisticado el caldo primigenio, colándolo, reduciéndolo e incluso rectificándolo de sal, hasta hacer de ello un auténtico capricho.

Nota: Servir con un mejillón partido en dos, alga dulce y Codium.

* 15 minutos
* Se debería de representar, calentando el caldo con una piedra incandescente.