12 zopak
- Konferentzia udareak: 1 kg
- Sesamo txigortua: 10 g
- Lima 1
- Agraz Verjus: 20 g.
- Arrosa lurrina: 0,1 g ( ½ l uretan)
- Arrosa eta gordetxa lore hostoak: 40 lore hosto.
Nola egin:
Ave Caesar, qui ad cenam te salutant…
Bakanala hasteko, zurituak izan diren udareak tupin batean egosiko ditugu. Behin ongi egosirik direnean, birrinduko, iragaziko eta gordeko ditugu.
A posteriori, limaren atalak atera eta hirutan zatituko ditugu. Ozpinean eman eta gorde.
Ipso facto arrosa lurrina uretan urtu eta horrekin basotxoen ahoak busti; gero, sesamoan berdin. Sic basoa lurrruneztatzen dugu eta sesamo koroa egiten.
In fine, basotxoari lore hostoak eta lima eransten dizkiogu eta zopa 50ºC-tan zerbitzatzen dugu saldarako calix batean.
Alea iacta est!
Ave Caesar, qui ad cenam te salutant…
Bakanala hasteko, zurituak izan diren udareak tupin batean egosiko ditugu. Behin ongi egosirik direnean, birrinduko, iragaziko eta gordeko ditugu.
A posteriori, limaren atalak atera eta hirutan zatituko ditugu. Ozpinean eman eta gorde.
Ipso facto arrosa lurrina uretan urtu eta horrekin basotxoen ahoak busti; gero, sesamoan berdin. Sic basoa lurrruneztatzen dugu eta sesamo koroa egiten.
In fine, basotxoari lore hostoak eta lima eransten dizkiogu eta zopa 50ºC-tan zerbitzatzen dugu saldarako calix batean.
Alea iacta est!
Subir
Bajar